Cesanese del Piglio Superiore 2017

11.00

Tenuta della Ioria – Lazio

Categoria: Tag: ID del prodotto: 2272

Descrizione

Dai nostri vigneti, in terra di Ciociaria, vengono prodotte le uve che, vinificate con cura nella cantina aziendale, dopo un affinamento in botti grandi di rovere, ci permettono di ottenere un vino rosso rubino dai profumi intensi, con sentori di piccoli frutti rossi che accompagna il consumatore nella riscoperta dell’unico vitigno rosso autoctono del Lazio.
Uvaggio: 100% Cesanese di Affile
Vinificazione: macerazione sulle bucce
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 10 gg.
Fermentazione malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in acciaio e in botti di rovere

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Martin Moore
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Paula Knight