La Tana Enoteca Bollicine

    • Bollicine

    • CAMPANIA - Cantina Casa Setaro - Pietrafumante

      €31.00

      VIGNETO: Caprettone:

      COLORE: Giallo verdolino con lampi paglierini e perlage fine e persistente.

      OLFATTO: Fragranti aromi di crosta di pane, agrumi, frutta a guscio, ginestra e intensi effluvi minerali.

      GUSTO: Delicato, fine, fresco e molto minerale

      GRADI: 12,5%

       

       

    • LOMBARDIA - Cantina Vezzoli - FRANCIACORTA BRUT DOCG

      €33.00

      VITIGNO: Chardonnay

      CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Prodotto unicamente con uve di chardonnay dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 20 mesi acquisendo aromi, profumi intensi ed un perlage fine ed elegante nel contempo. Le uve raccolte a mano, con cernita dei grappoli migliori provengono da annate diverse (S. A. sta per senza annata) questo permette di ottenere dei vini base in cui il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri sono esaltati dal sapiente assemblaggio fatto prima del tiraggio. Vino armonico, sapido con buoni sentori di crosta di pane.

      GRADI: 12%

    • LOMBARDIA – Cantina Vezzoli – FRANCIACORTA BRUT ROSE' DOCG

      €36.00
      €36.00

      VITIGNO: Pinot Nero

      Prodotto esclusivamente con uve di Pinot Nero raccolte al giusto grado di maturazione. Le bucce dopo la pressatura rimangono a con tatto del mosto per circa tre ore conferendo il tipico colore rosato che lo contraddistingue. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio termo condizionate in cui la maturazione, per circa 7 mesi, permetterà di avere dei vini base ottimali per il tiraggio. Il pinot nero conferisce a questo vino corpo è struttura senza tralasciarne i tipici sentori ed aromi floreali (frutta rossa) da permetterne il suo uti lizzo a tutto pasto

      GRADI: 12%

    • TRENTINO ALTO ADIGE - Cantina Pisoni - TRENTO DOC BRUT ROSE'

      €46.00

      VITIGNO: Pinot Nero

      Si presenta con un colore rosato buccia di cipolla abbastanza chiaro e con perlage molto fine, continuo e persistente. Al naso il vino è fresco, pulito e di media intensità con riconoscimenti floreali, vegetali e fruttati. In bocca è ben equilibrato, scorrevole e piacevole. Conduce ad un retrolfatto di buona intensità che propone note di frutta matura.

      GRADI: 12,5%

    • TRENTINO ALTO ADIGE – Cantina Pisoni – TRENTO DOC BRUT

      €32.00

      VITIGNO: Chardonnay

      Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito. In bocca si percepisce la notevole struttura ben supportata da una decisa freschezza, è persistente, dal retrogusto dolce-amarognolo.

      GRADI: 12,5%

    • TRENTINO ALTO ADIGE – Cantina Pisoni – TRENTO DOC BRUT NATURE

      €44.00

      VITIGNO: Chardonnay

      Vino dal colore giallo paglierino luminoso e con perlage fine e persistente. Al naso è piacevole, note fruttate si fondono a sentori più complessi derivanti dalla lunga permanenza del vino sul proprio lievito. In bocca è diretto, senza compromessi: gusto pieno, avvolgente, naturale in quanto non aggiunto di zuccheri in fase di sboccatura.

      GRADI: 12,5%

    • VENETO - Cantina Andrea Biasiotto - PROSECCO DOC MILLESIMATO EXTRA DRY

      €18.50

      VIGNETO: Glera

      COLORE: colore giallo paglierino scarico con o senza riflessi verdolini a seconda del periodo dell’anno, brillante, con un perlage fine e molto persistente.

      OLFATTO: profumi intensi e fini, con note aromatiche e fruttate di mela, banana e pesca, ma anche floreali; netta la sensazione di morbidezza e la franchezza.

      GUSTO: amabile ma non stucchevole, fresco, morbido, con una buona sensazione finale e un piacevole e caratteristico retrogusto.

      GRADI: 11,5%

       

    • VENETO - Cantina Andrea Biasiotto - SPUMANTE EXTRA BRUT ZERO 15

      €20.00

      VIGNETO: Glera

      COLORE: colore giallo paglierino con un perlage fine e molto persistente, brillante per i primi calici e con un leggero e naturale intorbidimento mano a mano che si procede con la degustazione della bottiglia.

      OLFATTO: profumi intensi e fini, con note aromatiche e fruttate, con una netto sentore di lievito e una sensazione di armoniosa complessità.

      GUSTO: secco, fresco, con un’armoniosa sinfonia di sapori e una spiccata maturità aromatica date dal piacevole contatto con i lieviti di rifermentazione.

      GRADI: 12%

    • Champagne

    • FRANCIA - Charpentier - Champagne Brut Reserve

      €53.00
    • FRANCIA - Jean Vesselle - Champagne Extra Brut

      €54.00
    • FRANCIA - Pierre Brigandat - Champagne Blanc de Noirs

      €56.00
    • FRANCIA - Vazart Coquart - Champagne Extra Brut Blanc de Blancs

      €60.00
x